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りむろぐ

りむいぬの日常とゲームのエッセイマンガっぽいもの。

皮から手作り水餃子　6



茹でる前は小さくて、ホントにこれで主食にまでなるの？って感じでした。
が、茹でると膨らむ膨らむ！ご飯いらなかったわ…。念のため炊いたのですけど。
しかし日本人的にはご飯と食べたいのですよね…(´ω｀*)

ちなみに我が家は本当に全員が少食なのですが、義姉さんは好物だと物凄く食べるのです。
この時も最後まで一人でもりもりと食べてましたｗ
喜んでもらえて良かったー♪ヽ(´▽｀)/

で、一個だけ残った水餃子…。あれはどうしたのだろうか…ｗ
一個だけじゃ翌日焼き餃子にするのもねぇ…。レンジでチンして食べたのかな？
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皮から手作り水餃子　5



この日の為に買っておいたバルサミコ酢。
何かの料理に入ってたことはあるかもしれないけど、意識して味わうのは初めて。
甘くて独特の風味があるのですね、バルサミコ。美味しかったー！

結局スープ用に刻んだ香菜は、ひでりんと義母さんは使わず。
たっぷり残っててどうしようかと思ってたら、義姉さんが全部使ってくれました。
ホントに大好物だったらしい。「前世は青虫だったんだ！」と公言するほど好きだとかｗ

で、「餃子は主食！」と本場の方が仰る通り、主食になるもちもちボリューム感でした…！

皮から手作り水餃子　4



5カップ分の水と鶏がらスープのもとを小さじ2入れた鍋を沸かして…って、
レシピ本の通りにやったら湯が足りなくなりました。
鍋が広くて浅いタイプだったので、煮立っちゃって蒸発したんだろうか…。

そしてレシピ本には「20個ずつ茹でる」とあったのに、10個→15個→15個と茹でることに。
…水入れて沸きなおさせる時に何度か吹きこぼしました(´・ω・`)
まぁ、終わり良ければ全て良し！

皮から手作り水餃子　3



この日、義母と義姉はお出かけしておりまして。

帰って来てから水餃子作りに加わってもらうことになりました。これがとても楽しくって。
どうやら今まで家族みんなでご飯作ったことって無かったらしいのです。
義父もいたらどうなってたのかなー。もっと楽しかったのかなー、なんて考えてみたり…。

ちなみにすりこぎ棒でもちゃんと作れたよ…！！
小さくて小回り利いたので、逆によかったかもしれない。

皮から手作り水餃子　2



香菜の匂いって今まで意識して嗅いだことなかったけど………

すごいのぬ！！(; =ω=)

スープに入れる分はざく切りにしたものだから…そりゃもう凄かったです。
小さめの数本は茹で上がった水餃子の上に添えました。

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